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大明轩中餐厅大明轩中餐厅|Chinese restaurant

大明轩中餐厅装修环境时尚舒适典雅,特聘名厨主理,菜品以莽山地方佳肴及健康美食为主,创意湘菜,经典粤菜,特色瑶家土菜等四季料理的食材及烹煮方式皆以养生为主,不定期的推出当令时节不同的健康料理以满足注重食、嗅、味、养生的您。


大明轩—中餐厅

舌尖上的美食——瑶家十八碗

瑶家十八碗是当地宴会上必不可少的菜品。色鲜香味俱全,淳朴又美味,令人垂涎欲滴。此外,这里还有各种菌类,耸蓉、冬菇、木耳,还有苦笋,野生小冬菇受游客青睐。




舌尖上的美食——蕨根糍粑

莽山物产丰富,其中具有代表性的就是蕨根糍粑,莽山蕨根糍粑是湖南省入选《舌尖上的中国2——心传》的美食,莽山瑶胞将这一山间植物的根加工成美食,是美食与文化的传承,同时展示了莽山的风光和瑶族文化。



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